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兰州牛肉面加盟,兰州拉面是怎么来的

  • 兰州牛肉面加盟详情

中国是一个多名族多信仰的国家,不同地区名族不同地区的信仰,造就了不一样的美食风格。就在我国甘肃兰州一代,穆斯林人民创造的“拉面”而文明中外,曾经还有野史说意大利面就是通过拉面改做而来的。如今的兰州拉面已经成为了中国各地的流行美食,那么兰州拉面是怎么创造出来的呢?创造它的人又是谁呢?我们一起来看看吧。

兰州牛肉拉面有限公司东方宫面食始于清朝末年,至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外,赢得国内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史,使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年,兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一,兰州被誉为“中国牛肉面之乡”。 兰州牛肉拉面东方宫面食源自五谷杂粮,打造黄金主食,粗粮更有营养,更健康。兰州牛肉拉面东方宫面食,吃出健康,吃出财富。无需店面,无需经验,兰州牛肉拉面东方宫面食加盟项目让创业更简单,让致富更容易。兰州清汤牛肉拉面,原为西北地区招待宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。图片 1 年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。兰州拉面的历史已经有200年,创始人陈维精,是清朝嘉庆年间国子监太学生。[1]热锅子面,是马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了。兰州牛肉拉面东方宫面食采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,高度保留了谷物营养精华蛋白质。美味营养,受众广泛:营养高、易消化、健脾胃、味美爽口,齿颊留香,兰州牛肉拉面东方宫面食深受都市人群喜爱。

兰州牛肉面是中国十大面条之一,是甘肃省兰州的小吃,因口味独特,而享誉全国。兰州清汤牛肉拉面,原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。

  • 兰州牛肉面加盟优势

兰州拉面的历史已经有200年,创始人陈维精,是清朝嘉庆年间国子监太学生。热锅子面,是马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。

新品研发:兰州牛肉面总部每年都会进行统一的新品开发,在直营店实行试用,经过2-3个月的试用得到市场认可后,将面向全国连锁店统一推广。 督导巡访、指导:每年组织兰州牛肉面总部督导小组对全国连锁店进行巡访,督导;对各店经营情况,管理模式,产品标准,营销活动进行检查、指导。 区域会议:分片区组织连锁店召开经营会议,对单店经营,市场动态、产品情况等分析探讨,为各连锁店之间搭建沟通交流的桥梁。图片 2 开业培训:加盟店派店内管理人员2-3名,加盟商本人到总部参加业务培训,了解公司文化,营运管理模式,财务管理,技术培训等。 支持到店培训包括:市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工,制度建立、管理培训,开业营销方案,业务提升,营业评估等。 片区培训:针对各片区消费市场的特性,兰州牛肉面进行产品研发、营销策化、管理、服务培训。 主题培训:针对专业开展各种主题培训,如财务课程、人事课程、单店管理课程等。

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919他开了自己的店后,不用沿街叫卖了。马保子的清汤牛肉面店名气也大振。以“一清、三绿、四红、五黄”统一了兰州牛肉面的标准,更名为兰州牛肉面,广泛流传于西北东乡族、撒拉族、保安族等民族中。兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。

首先:咨询 咨询兰州牛肉面总部业务人员附近有几家正在营业的加盟店,抽时间去一一暗访,如果觉得还不错,再与业务负责人联系来兰州牛肉面总部考察。 第二步:实地考察 第三步:签定合同 双方就合作方式、装修指导、首批产品和工具订货单、技术培训、服务项目设置、宣传、开业活动等重大问题进行具体商榷,双方达成一致后,正式签定合作协议。 第四步:交纳所需款项 合同书签订后,先交纳相应的运营指导费,双方就店面装修事项进行沟通。店面装修实施开始后,双方需要确定产品订购与工具配套,同时划款给兰州牛肉面总部,双方各项工作全面展开。 第五步:店面装修 兰州牛肉面总部人员根据资料来判断如何进行装修设计,出具部分施工图,以此为依据由合作商在当地找装修公司进行装修。具体操作中,品牌标识不可修改,其他可协商修改。 第六步:配送首批进货单 合作商汇款后,要立即通知兰州牛肉面总部负责人员,由兰州牛肉面总部财务部查询款项到帐后,由兰州牛肉面总部物流部备货并安排快速发货。 第七步:验收首批进货。 如果与货物清单不符或者发生漏液现象,必须在2天内通知兰州牛肉面总部业务负责人员,否则视为收货无误。 第八步:技术培训与经营管理指导 按照协商内容,由兰州牛肉面总部派出培训教官上门进行现场培训。 第九步:试开业和正式开业 商品上柜,设备到位,人员培训齐备,准备开展宣传及促销活动方案,安排在总部网站正式上线宣传。

925年,后由其子马杰三接管经营,马杰三继续在“清”字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。

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1、高度认同兰州牛肉面品牌价值和经营理念; 2、自觉维护兰州牛肉面的品牌信誉; 3、接受兰州牛肉面总部的统一管理和培训; 4、不做损害兰州牛肉面品牌的行为; 5、拥有一定管理能力和危机应对能力; 6、遵纪守法,社会信誉良好的投资者; 7、愿意从事兰州牛肉面事业的经营管理,愿将兰州牛肉面视为自己的事业。

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